2023-12-24

陽だまりの猿蟹合戦の庭に

味をつけると痛むので、今日は下処理まで!。  12/24(日)

キハダマグロの真子、胃袋を美味しく食べるには鮮度が命と言うことで、船上の漁師飯で市場に出回ることは少なく珍味とされている...